Siapa yang tidak suka menyantap masakan padang? Kalau jam makan siang dan perut sedang lapar-laparnya, memang paling enak untuk menuruti ‘hawa nafsu’ menyantap hidangan dengan porsi melimpah dan bercitarasa kuat seperti makanan asal Sumatera Barat ini.
Mungkin kamu akan segera keluar mencari rumah makan dengan bentuk khas, biasanya dengan etalase kaca bertuliskan “Rumah Makan Padang”.
Tapi, apa jadinya kalau kamu menemukan rumah makan bernuansa Sumatera Barat, tapi bertuliskan “Nasi Kapau”, bahkan kamu tidak melihat adanya etalase berisi undakan makanan di bagian depannya?
Apakah nasi kapau sama dengan nasi padang? Meski sama-sama berasal dari Sumatera Barat, ada beberapa perbedaan yang biasa kita temukan di antara dua kuliner ini, lho.
1. Asal nasi Kapau
Asal dari masakan ini ternyata lebih spesifik dibanding nasi Padang. Nasi Kapau berasal dari Nagari (desa) Kapau, sebuah desa yang secara administratif berada di Kabupaten Agam, Sumatera Barat, meskipun letaknya lebih dekat dengan Bukittinggi.
Sementara itu, penyebutan nasi Padang memiliki arti yang lebih luas dan terkadang bias, karena semua makanan yang berasal dari Sumatera Barat biasa disebut nasi Padang meski tidak berasal dari Kota Padang.
