Sementara itu, gulai gajebo berbahan utama daging sandung lamur yang mengandung banyak gajih (lemak) sehingga membuat rasanya menjadi sangat lezat.
Gulai ini tidak menggunakan santan sama sekali, dan bercitarasa sedikit asam yang menambah kesegaran saat menyantapnya.
Meski begitu, kalau kamu ingin menikmatinya, pastikan kamu makan secukupnya karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.
Untuk sayur yang digunakan, warung nasi Kapau menambahkan rebung dalam gulai nangkanya, suatu hal yang tidak ditemukan pada nasi Padang.
Pada nasi Kapau juga dihidangkan lobak, nangka, dan kacang panjang sebagai pelengkap sajian.
4. Jenis rendang
Di warung nasi Padang, kita hanya bisa menemukan rendang daging sapi. Berbeda halnya dengan nasi Kapau yang memberimu lebih banyak pilihan selain rendang sapi, yaitu rendang ayam dan bebek.
Itulah beberapa perbedaan nasi padang dengan nasi kapau. Meski berbeda, kedua makanan ini sama-sama lezat dan cocok di hampir semua lidah orang Indonesia lintas suku dan budaya.
Kalau kamu, pilih nasi Kapau atau nasi Padang, nih?
